TRIBUT AN BABA

Flasche Tribute freigestellt mit Lila Hintergrund. Unter der Flasche das neue Logo der Habitat Weine eG mit Baum und Fasan

Gerade hat mich ein Anruf erreicht. Ein guter alter Kunde ist verstorben. Ein Kunde der bestimmt drei oder sogar vier Jahre keinen Wein mehr kaufen konnte. Ganz sicher nicht mehr der Jüngste und so ist es im Leben eben. Nun sitze ich hier im Büro und mir laufen die Tränen über die Wangen. Ich denke an persönliche Treffen, vor Allem aber an wirklich einzigartigen Bestellungen die ich nie vergessen werde. Der Norddeutsche Dialekt, die Art der Aufzählung und die charmanteste Art sich ein paar Flaschen Extra zu sichern.
Jetzt sitze ich hier und überlege warum mir das so nah geht. Wenn man auf einem Weingut aufwächst kennen einen die Kunden meist länger als man diese selbst. Viele Menschen wachsen einem ans Herz und mit ihrer Verbindung zum Weingut sind sie auch eine Verbindung zu dem Kern dieses Betriebes und meinem eigenen viel zu jung verstorbenen Vater.
Auf unseren Flaschen steht "Land und Leute". Darum geht es bei allem was wir tun. Hin und wieder muss man innehalten, eine gute Flasche Wein öffnen und an die Menschen denken die uns geprägt und begleitet haben. 


Der 2015er Tribute wurde gemacht um nach 10 Jahren seine perfekte Trinkreife zu haben. Ein Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Tief, kräftig und kurz vor seiner perfekten Reife weich und samtig. Meinem Vater gewidmet, der solche Weine mitte der 90er Jahre in 0,5 Liter Flaschen gefüllt hat. Gewachst und mit großer Signatur über dem Etikett. Heute würde man "Signature Wein" sagen. Damals hat es kaum jemand verstanden.
Mit allen Rebsorten und Weinbergen in diesem Cuvée verbinde ich eine schöne Zeit mit meinem Vater. Der Wein ist in dem Jahr gewachsen in dem er gestorben ist. Ich wollte ihm zu Ehren unbedingt diesen Wein machen. 

In dieser schnelllebigen Zeit und dem gekrächze nach dem immer neuen, nächsten und hippen Jahrhundertjahrgang nach dem anderen, freue ich mich heute Abend eine Flasche Tribute aufzumachen. Kurzes innehalten warum man diesen Beruf eigentlich macht und ein wenig reflektion was der Beruf über die Jahre aus einem gemacht hat.

Macht es gut da oben! Auf euer Wohl und die Spuren die ihr hinterlassen habt! 


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