2017 Weissburgunder & Chardonnay trocken – 0,75 L

2017 Weissburgunder & Chardonnay trocken – 0,75 L

Normaler Preis €9,90
€13,20/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

KATEGORIE:
Réserve

MEINE BESCHREIBUNG
Unser Weissburgunder & Chardonnay ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
Durch seine intensiven Aromen von Ananas und Aprikose , welche das Bukett bestimmen und dem lebendig, frischen Geschmack, der von Steinobst dominiert und von feinen kräuterlichen Aromen und einer spielerischen Säure ergänzt wird, beweist er eindrucksvoll seine Vielseitigkeit und seinen ausgeprägten Charakter.
Das gesunde Lesegut wird nach längerer Maischestandzeit gepresst und größtenteils im Edelstahltank kontrolliert vergoren.
Anschließend reift ein Teil des Weißburgunders 12 Monate im Hefelager auf der Vollhefe und ein anderer Teil des Weins im Barrique auf der Hefe. Erst vor der Füllung kommen die beiden Bestandteile wieder zusammen und ergeben im Endergebnis eine außergewöhnliche Kombination.

FACHBESCHREIBUNG
Klarer, eher herber und verhältnismäßig kühler, hefiger und ein wenig nussiger Duft mit hellen Kernobst- und Zitrusaromen.
Reife, recht süße, teils eingemacht und kandiert wirkende Frucht mit nussigen, zart holzigen und zwiebelig-vegetabilen Aromen,
relativ feine Säure, etwas Gerbstoff, rotbeerige Spuren, ein wenig laute Aromatik, ein wenig Wärme und Schmelz, guter,
süßlich-säuerlicher Abgang.

TRINKEMPFEHLUNG:
Mit etwas Fleiß folgt hier in den nächsten Tagen meine Trinkempfehlung

WEINGESETZ
Pfälzer Landwein
Gutsabfüllung
Enthält Sulfite
Los-Nr.: 0918
Vorhandener Alkohol in Vol%: 13,0